La maggior parte degli imprenditori che possiedono strutture ricettive o gli stessi direttori d’hotel o capi ricevimento, sono convinti che per applicare una strategia di Revenue Management efficiente, basti esclusivamente limitarsi ad alzare o abbassare le tariffe.
Questa errata convinzione, porta moltissime strutture a registrare un’occupazione più bassa della media di destinazione, pur con tariffe più alte o peggio, camere invendute pur con prezzi sotto la media.
Oggi fare revenue per chi possiede una struttura turistica è indispensabile.
Ne abbiamo parlato con Michele De Meo, Hotel Manager e Founder di Remark, società di revenue management alberghiero.
Il Revenue Management va oltre la semplice variazione delle tariffe e richiede una comprensione approfondita del mercato e del comportamento dei clienti. Una strategia efficace implica la considerazione di molteplici variabili, come la stagionalità, gli eventi locali, la domanda prevista e la concorrenza. Ottimizzare le entrate non significa solo aumentare o diminuire i prezzi, ma anche gestire le disponibilità e applicare strategie di marketing mirate.
Michele e i suoi collaboratori tramite l’attività di consulenza, consentono di massimizzare i ricavi, anche in periodi di bassa stagione, attraverso politiche di prezzo dinamiche e offerte mirate. La corretta applicazione delle giuste strategie può portare a una maggiore occupazione, consentendo alle strutture ricettive di mantenere un equilibrio tra occupazione e redditività.
Inoltre, il Revenue Management contribuisce a migliorare la visibilità online e l’attrattiva della struttura, poiché un’adeguata strategia può influenzare positivamente la percezione del valore da parte dei clienti.
Registrare questa intervista con Michele De Meo è stato come un viaggio nei principi fondamentali del revenue management e negli ultimi vent’anni di rapidi cambiamenti del mercato dell’industria turistica.
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I libri consigliati da Michele durante l’intervista sono:
- Il Revenue Management Alberghiero – Franco Grasso – 2006 – HOEPLI
- Oltre il Revenue Management – Franco Grasso – 2012 – HOEPLI
- La Revenue Economy – Franco Grasso – 2020 – HOEPLI
Buona visione.
Per scoprire chi sono gli altri ospiti intervistati, ecco la playlist.
Se ti occupi di turismo o hai una struttura turistica, potrebbe essere interessante farsi una chiacchierata.
