Letto durante il mio primo viaggio in Brasile, Hanno tutti ragione di Sorrentino, narra la storia di questo immenso Tony Pagoda che per me, da quel momento, esiste. Cioè per me Tony è un amico…
Il mondo di Tony Pagoda è grande, non si lascia contenere da un solo libro. E io pure, di viaggi in Brasile, ne ho fatti persino due, perfetto. E così, eccolo di nuovo, con una…
La difficile crisi che sta attraversando il settore turistico può rappresentare, finalmente, l’occasione per fare un piano pluriennale per rilanciare tutto il comparto. Si è capito, purtroppo tramite l’emergenza, quanto il turismo sia strategico per…
In questi giorni, che stanno diventando settimane e mesi, si parla spesso e tanto di come si evolverà il mondo della ristorazione e di quanta diffidenza avrà l’utente prima di tornare a sedersi in un…
Un viaggio in città, in cinque tipologie di ristoranti diversi per ogni tipo di desiderio enogastronomico. Prima di partire, voglio precisare che conosco molto da vicino la dedizione e i sacrifici investiti nelle imprese della…
Molti imprenditori sono alle prese con l’amletico dubbio “aprire o non aprire” gli stabilimenti balneari qualora il virus dovesse persistere a estate inoltrata. A preoccupare, è la totale incertezza sulla data di apertura, la gestione…
Torneremo a viaggiare. Con nuove modalità, con maggiore attenzione all’ambiente e alla salute ma torneremo a viaggiare. Chiedete a chiunque “la prima cosa dopo la quarantena?” e tutte le risposte saranno esperienze. Viaggi, uscite, weekend,…
L’Organizzazione Mondiale della Sanità ha emesso delle linee guida operative (link a fine articolo) per la gestione dell’epidemia Covid-19 nel settore turistico, che riguardano l’operatività di hotel e tutte le tipologie di strutture ricettive. Alla ripresa delle attività, i proprietari…
Presi totalmente in contropiede, gli imprenditori della ristorazione o con strutture ricettive, potrebbero commettere errori in termini di comunicazione. Come non capirli del resto. Il turismo come intero settore fino a soli 20 giorni fa,…